martes, 26 de febrero de 2013

Mini Red Velvet Cupcakes

El pasado fin de semana volvimos a visitar a
nuestros amigos de la Taberna Ytria y, como 
sabemos cual es una de sus debilidades, no 
nos pudimos resistir a llevarles unos riquísimos cupcakes.
En esta ocasión preparamos unos mini cupcakes
utilizando la emulsión red velvet.
Y para la decoración un frosting de queso,
que es uno de nuestros favoritos, con unos pequeños
detallitos en fondant, flores, corazones y mariposas.
 Un delicioso bocado para acompañar el café,
¿no creéis? 
¡Feliz semana!

jueves, 21 de febrero de 2013

Un caballo blanco para Victoria

Hoy os queremos enseñar una de nuestra últimas tartas,
y aunque volvemos a repetir el modelado del caballo,
veréis que al final ha resultado una tarta muy distinta a la anterior.
Horneamos un riquísimo Madeira Sponge Cake, 
que dividimos en cuatro capas,
para luego rellenar y cubrir con Nutella.
Y ¡Listo!, 
¡Ya podemos empezar con la decoración!
En este caso la mama de Victoria nos había pedido
una tarta de color rosa.
Y como la pequeña está comenzando a montar
para sorprenderla quería que llevara 
un caballo blanco acompañado de una niña rubia.
Aquí están ya las dos figuras colocadas sobre la tarta,
¿Que os parece esta particular amazona?
El resto de la tarta está llena de detalles,
sobre el galardón hemos representado su edad,
y el cierre del estacado es el cartel de felicitación.
 Ademas hemos adornado todas las estacas con 
florecitas, mariposas, hojas y hiedra trepando sobre ellas.
¡Preparada para su entrega!
Esperamos que Victoria haya disfrutado a tope de su día.

martes, 19 de febrero de 2013

Dulces Galletas Logotipo Psitacidas Green Land.

Psitacidas Green Land  se dedica a la cría y divulgación de las
 psitacidas, unas familia de preciosas aves exóticas.
Su creador, Manu, nos propuso la creación de unas
galletas con su logotipo, y como nos encantan los
retos difíciles, rápidamente nos pusimos con ello,
y este fue el resultado:
Aquí el logo:
 Y aquí nuestra galleta:
 ¿Qué os parece? ¿Superamos el reto?
¡Qué tengáis una dulce semana!

jueves, 14 de febrero de 2013

Galletas San Valentín

¡Feliz San Valentín!
Nos hemos pasado la tarde de ayer preparando 
corazones y más corazones
para regalar, porque...
¿Que mejor que demostrar nuestros sentimientos en este día 
con un dulce y gran corazón?

¡Tenemos corazones de muchos tipos y tamaños, para todos los gustos!
 En este caso, hemos horneado nuestra rica masa de galletas de vainilla, 
pero nos hemos reservado una poca para experimentar con los colores, 
y como no, para esta ocasión no podíamos elegir otro que no fuera 
¡El rojo!
y después de mucho amasar para que el color 
quedara homogéneo en toda la masa 
el resultado final fueron unas galletas 
con un precioso y llamativo color rojo 
que nada tienen que envidiar al rojo del fondant.
 Todas las galletas están adornadas con fondant,
 y les hemos dado unos bonitos tonos irisados 
utilizando purpurinas comestibles.

Os deseamos un Dulce Dulcísimo día de San Valentín.
¡A disfrutar!

lunes, 11 de febrero de 2013

MiniCupCakes Carnavalescos, auténtico sabor a chicle

En Dulce Dulcísimo no dejamos pasar ninguna ocasión especial, 
y por eso este fin de semana preparamos una receta muy, muy original 
para degustar con amigos en estos días de...
¡CARNAVAL!
 Pusimos nuestra batidora a funcionar y
preparamos esta rica masa de color rosa y sabor a...
¡Chicle!.
¡Si! Hemos conseguido auténtico sabor a chicle de fresa,
así que adictas a ellos,
 ¡Abstenerse!
 Para conseguirlo hemos añadido tanto a nuestra masa de cupcakes 
como al frosting de queso una cucharada sopera de pasta chicle.
Y este ha sido el resultado...
Apetecible, ¿verdad?

 ¡Me encanta el color rosa tan bonito que ha quedado!

 Y como ya os adelantamos el viernes en twitter y en facebook, 
también preparamos unas bonitas máscaras de 
carnaval mezclando fondant con un poco de CMC.


Las dejamos secar y las pintamos a mano una a una, 
por lo que ha sido toda una prueba de buen pulso.
Pero no podíamos imaginar nada más acertado para celebrar
una divertida fiesta de carnaval. 
 ¿Que máscara elegiríais vosotros?
¡Yo no sabia por cual decidirme!, 
por eso al final terminé zampándome unas cuantas.
¡Hasta la próxima! 
y ¡Feliz semana!

miércoles, 6 de febrero de 2013

Regadera de Galletas de Cumpleaños para Sandra

El pasado fin de semana, Sandra celebraba su cumpleaños,
y sus amigas querían sorprenderla con algo muy especial,
¡Una regadera llena de galletas personalizadas!

Tenían muy claro los motivos que querían, 
muy glamurosos y femeninos,
y como no,
unas caritas de ellas tres.
 Nos pusimos manos a la masa, 
y decidimos hacer unos conjuntos muy 
fashion de zapatos, vestidos y bolsos,
dignos de lucir en cualquier gran acontecimiento.

Y para completar el conjunto festivo, 
¡Que mejor que un toque de maquillaje!
y claro está,
 también en distintos tonos para elegir el más adecuado,
desde colores pastel, al mítico rouge de Chanel.
¡Y este ha sido el resultado final!
Bonito ¿Verdad?
¡Feliz Miercoles!

viernes, 1 de febrero de 2013

Tarta Bolso Loewe

¡Aquí estamos de nuevo!
Y hoy os queremos mostrar una tarta muy "glamourosa".
La verdad que no sabemos que es mejor, 
si degustarla, o sacarla de paseo este fin de semana.
 Hemos preparado un par de bizcochos Madeira Sponge Cake 
rectangulares, bien bañaditos en almíbar 
y rellenos de buttercream de philadelfia.
La decoración es toda de fondant, 
y, como para mi gusto, 
en cualquier tarta que se precie
 es necesario un toque de chocolate, 
en este caso, se lo hemos dado haciendo
 los remates del bolso con fondant de cacao.
¡Uhm!
¡Que olorcito al estirarlo!
 Queríamos poner todos los detalles que lleva el verdadero modelo Amazona de Loewe,
 así que aparte del logo, no podía faltar el candado y el llavero con su llave.
A la cumpleañera, le encantó, y nos aseguró que estaba buenísima, 
y eso para nosotras es una gran satisfacción.
¿Que opináis vosotros? 
¡FELICIDADES CAROL!

¡Hasta la próxima chicos que paséis un Dulce fin de semana!
Biten Chocolate Bar